17 supermercados reciclarán sus residuos orgánicos para hacer compost

Logroño pondrá en marcha la próxima semana un proyecto piloto para reciclar los residuos orgánicos que produzcan seis grandes cadenas de supermercados de la ciudad, cuyos excedentes se transformarán en compost.

Esta iniciativa que promueve el Ayuntamiento de Logroño contará con la participación voluntaria de 17 supermercados de la ciudad, donde se van a distribuir 25 contenedores marrones para depositar estos residuos, ha anunciado este viernes el concejal de Medio Ambiente, Jesús Ruiz Tutor, tras suscribir un acuerdo de colaboración con las empresas participantes -Simply, Carrefour, Eroski, Mercadona, BM y Supercor-.

Los representantes de estas cadenas de supermercados han recibido un adhesivo, que se colocará en el acceso del establecimiento para dar a conocer su participación en la primera fase de este proyecto, que nace con vocación de continuidad. De hecho, el edil ha apuntado que el Ayuntamiento pretende extenderlo a los mercados municipales, residencias o comedores colectivos.

Para Ruiz Tutor, «la participación de los trabajadores de los supermercados y su colaboración a la hora de realizar una correcta separación de los residuos orgánicos van a ser la base del éxito de este programa».

Este programa, que se pondrá en marcha el lunes 20, estará en marcha hasta el 30 de junio. Los supermecados contarán con un contenedor marrón para depositar los residuos orgánicos, que se recogerán en horario de mañana, a partir de las 7 horas. Los restos se trasladarán al Ecoparque de La Rioja para proceder a elaborar el compost y abonos de uso agrícola.

Tipos de residuos orgánicos

Lo que se puede verter al contenedor marrón

• Todo tipo de materia orgánica (excepto los que tengan regulación sanitaria específica), como restos de fruta y verdura, restos de comida cocinada y pan seco, café e infusiones, restos de plantas, y cualquier residuo alimenticio sin envasar.
• Servilletas, papel de cocina y envases compostables.

Residuos que no se pueden depositar en el contenedor marrón:

• Ningún tipo de envase (plástico, bandejas, vidrio,…)
• Líquidos.
• Barcas de madera o madera en general
• Los subproductos animales no destinados a consumo humano (huesos grandes, pezuñas, uñas, piel, grasas animales…) tienen una regulación especial por lo que tampoco pueden verterse en estos contenedores.